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ERIC的部落格

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我的廚房  

2009-11-08 20:28:23|  分类: 心情雜文 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我的廚房 - eric - ERIC的部落格

小時候寫作文,經常寫我的志願,我的家庭,我的...... 等等,長大後,除了應聘寫自傳外,很少在寫這種類型的文章, 今天因為包水餃,想順便寫寫我的廚房,我的吃喝都要靠它,我想應還還是算比較重要的一個地方吧!以下我逐一把廚房裡的各個要角介紹一下。




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炒鍋,不銹鋼小煮鍋和瓦斯爐,這些都很一般,瓦斯爐適用100多塊錢買的,雖然看起來不高檔,但很實用,比起以前那個78百塊的漂亮瓦斯爐好用的多。




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笛音壺,水燒開時會嗚嗚的叫。

那個砧板是用很薄的聚乙烯做的,很便宜很實用,壞了或髒了就換一個,不心疼。

美的電子鍋,我不用來燒飯,它是專門用來蒸包子的,當然蒸饅頭也可以。




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調味料小隊,我由左至右,由上而下介紹一下。

糟鹵,這個很少用了,以前用來泡過毛豆,但老是一個味道,吃久了也不好吃了。

麻油,我的最愛,不管是做沾餃子的沾料,或餃子餡都需要它,還有吃燙青菜時拿來拌菜,都粉好吃。

米醋,我不太喜歡鎮江醋的味道,我比較喜歡米醋。

味精,我用的是高鮮味精,一般用的很少,一罐味精用了好幾年還沒用完。

鹽,很一般的海鹽。醬油,也很一般。

料酒,在臺灣時我們都用臺灣米酒,在這裡,我用恆順的蔥薑料酒,還不錯。

油,大多用金龍魚或福臨門的調和油。

那個空空的寶特瓶是裝水用的。




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一個新的,一個舊的,舊的是備用。




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瓦斯爐的下面,放著一些其他的調味料,和一些拉裡拉雜的東東,還有另外一個炒鍋及不銹鋼鍋。




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這個是鎮廚之寶,是好幾年前花500大元買的電子鍋,它的特點就是小,還有內鍋超厚的,有5mm厚,前無古人後無來者,所以它當年煮出來的飯,既香又Q,非常的美味。後來它內鍋的塗層被洗壞了,煮起飯來靠內鍋的部分就會很硬,所以口感就差多了。




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飲水機,微波爐和冰箱,沒什麼特別的。




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冷凍庫多半放著肉類和早餐。




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冷藏室放的是一般食品。




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這個秤很有用,以前減肥時,吃的東東都要秤過,買東西回來也可以秤一秤,看有沒有被黑。




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常用的碗盤餐具,就放在餐桌上,取用比較方便。




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熱水壺,冷水罐和茶杯。




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這裡放著早餐要吃的麥片,奶粉,砂糖等東東,還有一些未開封的罐頭食品。下層右邊是米桶,左邊紙箱中擺著乾麵條,冬粉等其他食品。




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這也是早餐吃的。




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洗碗槽前年凍裂的,房東一直沒修,反正還可以用。上面一個塑膠罐裝的是茶籽粉,是茶籽榨油後研磨製成的副產品,可以用來洗碗,很好洗,還不傷手喔!




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一些小用具。




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洗衣機,雖然它與吃的沒關,但它是擺在廚房的。




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這就是我的廚房的全貌,麻雀雖小五臟俱全,別看它其貌不揚,但對我的生活卻是至關重要。我突然想起了一篇古文, 『 山不在高,有仙則名。水不在深,有龍則靈。斯是陋室,唯吾德馨 ....... 』,呵呵!




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